Sötkörsbär
Sötkörsbär | |
Systematik | |
---|---|
Domän | Eukaryoter Eukaryota |
Rike | Växter Plantae |
Division | Fröväxter Spermatophyta |
Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
Ordning | Rosordningen Rosales |
Familj | Rosväxter Rosaceae |
Släkte | Plommonsläktet Prunus |
Undersläkte | Körsbär Cerasus |
Art | Sötkörsbär P. avium |
Vetenskapligt namn | |
§ Prunus avium | |
Auktor | Carl von Linné, 1755 |
Utbredning | |
Sötkörsbär eller fågelbär,[1] Prunus avium, är en art i plommonsläktet inom familjen rosväxter. Arten förekommer naturligt i Europa, till västra Sibirien, Turkiet, Pamir och nordvästra Afrika. Det är träd som blir cirka 15–30 meter högt, och den art från vilken de flesta odlade kultivarer av körsbär tagits fram. Vissa sorter av sötkörsbär benämns bigarråer.[2]
Klassifikation
Varieteter
Arten kan delas in i ett antal varieteter.
- Vanlig sötkörsbär (Prunus avium var. avium) – har små frukter, upp till 1 cm stora. Färgen på frukterna varierar från gult till rött eller svart. De har ofta en bitter smak.[källa behövs]
- Bigarrå (Prunus avium var. duracina) – har stora frukter med fast fruktkött. De mognar ofta sent på säsongen. Det finns många sorter som hör till denna varietet. Även så kallade halvbigarråer är klassificerade som denna varietet.
- Hjärtkörsbär (Prunus avium var. juliana) – har stora frukter med löst fruktkött. Sorter som 'Guigne d'Annonay', 'Elton', 'Frogmore Early', 'Knauff's Riesenkirsche', 'Merton Glory' och 'Valeska' räknas till hjärtkörsbäret.
Sorter
- Fylldblommigt sötkörsbär (Prunus avium 'Plena') – är en sort med fyllda blommor.
Hybrider
- Hybridkörsbär (Prunus × gondouinii) är en korsning mellan sötkörsbär och surkörsbär (Prunus cerasus).
Synonymer
Det finns ett relativt stort antal ej längre giltiga synonymer för arten:
- Prunus avium var. avium:
- Prunus avium var. duracina (L.) Schübl. & G.Martens:
- Prunus avium var. juliana (L.) Schübl. & G.Martens:
- Cerasus avium subsp. juliana (L.) Janchen
- Cerasus juliana DC. ex Lam. & DC.
- Prunus iuliana Gaudin
- Prunus cerasus ε juliana L.
Produktion
Nr | Område | Produktion (ton) | Andel (%) |
---|---|---|---|
1 | Turkiet | &&&&&&&&&0639564.&&&&&0639 564 | 25,10 |
2 | USA | &&&&&&&&&0312430.&&&&&0312 430 | 12,26 |
3 | Uzbekistan | &&&&&&&&&0172035.&&&&&0172 035 | 6,75 |
4 | Chile | &&&&&&&&&0155935.&&&&&0155 935 | 6,12 |
5 | Iran | &&&&&&&&&0137268.&&&&&0137 268 | 5,39 |
6 | Italien | &&&&&&&&&0114798.&&&&&0114 798 | 4,51 |
7 | Spanien | &&&&&&&&&0106584.&&&&&0106 584 | 4,18 |
8 | Rumänien | &&&&&&&&&&090837.&&&&&090 837 | 3,57 |
9 | Grekland | &&&&&&&&&&090290.&&&&&090 290 | 3,54 |
10 | Ukraina | &&&&&&&&&&084640.&&&&&084 640 | 3,32 |
11 | Polen | &&&&&&&&&&059957.&&&&&059 957 | 2,35 |
12 | Bulgarien | &&&&&&&&&&055309.&&&&&055 309 | 2,17 |
13 | Syrien | &&&&&&&&&&054200.&&&&&054 200 | 2,13 |
14 | Ryssland | &&&&&&&&&&046400.&&&&&046 400 | 1,82 |
15 | Tyskland | &&&&&&&&&&044223.&&&&&044 223 | 1,74 |
Total världsproduktion | &&&&&&&&02547946.&&&&&02 547 946 | 100,00 | |
Källa: FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation:s data för år 2018.[4] |
Referenser
- ^ sötkörsbär i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 7 augusti 2017.
- ^ bigarrå i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 7 augusti 2017.
- ^ Ingående i definitionen för Cherries anger FAO som (på engelska) "Mazzard, sweet cherry (Prunus avium; Cerasus avium); hard-fleshed cherry (var. duracina); heart cherry (var. juliana)."
- ^ ”Crops” (på engelska). FAOSTAT. FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation. 15 juni 2020. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC. Läst 3 juli 2020.
Externa länkar
- Prunus avium L. – Sötkörsbär, Den virtuella floran (8 november 2004)
- Fågelbär i Carl Lindman, Bilder ur Nordens flora (andra upplagan, Wahlström och Widstrand, Stockholm 1917–1926)
- Wikimedia Commons har media som rör Sötkörsbär.Bilder & media
|
|