Blue Castello

Blue Castello
Ülke(ler)	Danimarka
Bölgesi	Kuzey Avrupa
Türü	Peynir
Ana malzemeler	İnek sütü
Çeşitleri	beyaz, siyah

Blue Castello, 1960'larda (1893'te Rasmus Tholstrup tarafından kurulmuş olan) Tholstrup Peynir Şirketi'nin geliştirdiği, üç kat kaymaklı mavi^{[kaynak belirtilmeli]} inek sütünden elde edilen Danimarka peyniridir. Brie gibi besin değeri yüksek^{[kaynak belirtilmeli]} bir yüzeye sahiptir.

Castello çeşitliliği içinde, beyaz ve siyah çeşitleri de mevcuttur.

Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.