Côte de Nuits

Côte de Nuits ("kot dö nui" olarak okunur), Burgonya şarap bölgesinin kalbinde yer alan kireçtaşı sırtı olan Côte d'Or'un kuzey kesiminde bulunan bir Fransız şarap bölgesidir. Dijon'dan, bölgeye adını veren ve bölgesel merkez olan Nuits-Saint-Georges'un hemen güneyine kadar uzanır. Bölgede bazı beyaz ve roze şaraplar üretilmesine rağmen, Côte de Nuits, pinot noir'dan yapılan kırmızılarıyla en ünlüsüdür. Côte de Nuits, on dört belediyeyi kapsar. Altısı, her iki tarafında dört küçük köy bulunan Gevrey-Chambertin ve Nuits-Saint-Georges arasındaki merkezi bölgede grand cru şarapları üretir. Côte de Nuits'in Grand Cru'ları, La Romanée durumunda olduğu gibi bir hektardan daha az olan Fransa'daki en küçük isimlerden bazılarıdır.^[1]

1. ^ "The Oxford Companion to Wine, 3rd Edition: 9780198609902 - AbeBooks". www.abebooks.com (İngilizce). 29 Temmuz 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2024.