Gınnış
| Gınnış | |
|---|---|
 |
Gınnış, tavuk ve mantı hamuru ile hazırlanan bir yemektir.
Mantı hamuru dikdörtgen şeklinde kesilerek bir ucundan diğer ucuna doğru yuvarlanarak hazırlanır. Bu hamurlar tavuk suyunda pişirilir. Tereyağı ve kırmızı toz biber kavrularak sos hazırlanır. Tavuk ve pişmiş hamur üzerinde gezdirilir ve servis edilir.[1]
Ayrıca bakınız
- Tirit
- Papara
- Hengel
Kaynakça
- ^ https://acikbilim.yok.gov.tr/bitstream/handle/20.500.12812/419061/yokAcikBilim_10230927.pdf?sequence=-1[ölü/kırık bağlantı]
