Salam

Salam.

Salam, etin tuz ve is gibi çeşitli koruyucularla işlendikten sonra bir müddet bekletilmesiyle elde edilen ürünlere verilen genel addır.[1]

Kaynakça

  1. ^ "Salam Nedir? Salam Ne demek? - Nedir.com". www.nedir.com. 21 Ocak 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Aralık 2022. 
  • g
  • t
  • d
Et
Kümes hayvanları
Çiftlik hayvanları
Av hayvanı
Balık eti
kabuklu deniz ürünleri and
diğer deniz ürünleri
Böcek eti
Kesimler ve
hazırlık
Listeler
Et yemekleri
  • Sığır Eti
  • Tavuk
  • Balık
  • Keçi
  • Kuzu
  • Domuz eti
    • Jambon
  • Deniz ürünleri
  • Dana eti
  • Steak
  • Köfte
  • Füme yiyecekler
  • Sosis
Diğer
Etik ve psikoloji
Alternatifler
Et bilimi
  • Sığır eti hormonu tartışması
  • Damlama kaybı
  • Yem dönüşüm oranı
  • Muhafaza
  • Et yumuşaklığı
  • Etin su tutma kapasitesi
Et endüstrisi
  • Et komisyoncusu
  • Şube binası
  • Ambalajlanmış sığır eti
  • Kasap
  • Et kesici
  • Çevresel etki
  • Fabrika çiftliği
  • Et toptancısı
  • Et paketleme endüstrisi
  • Hayvan kesimi
İlgili konular
Taslak simgesiYiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.