Kiwano
Kiwano | |
---|---|
Kiwano (Cucumis metuliferus) | |
Vědecká klasifikace | |
Říše | rostliny (Plantae) |
Podříše | cévnaté rostliny (Tracheobionta) |
Oddělení | krytosemenné (Magnoliophyta) |
Třída | vyšší dvouděložné (Rosopsida) |
Řád | tykvotvaré (Cucurbitales) |
Čeleď | tykvovité (Cucurbitaceae) |
Rod | okurka (Cucumis) |
Binomické jméno | |
Cucumis metuliferus E.Mey, 1838 | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Kiwano (Cucumis metuliferus, nazývané též africká rohatá okurka, divoká okurka, nebo africký rohatý meloun) je rostlina z rodu okurka (Cucumis). Plod je žlutý se zelenou dužinou a s větším množstvím žlutých semen. Chuť má nasládlou.
Popis
Kiwano má podlouhlý tvar a žlutou až oranžovou barvu. Na slupce má kiwano malé hrbolky. Velikost plodu se pohybuje okolo 10–15 cm. Dužina kiwana je zelená a má konzistenci želé. V dužině jsou uložena semena podobná okurkovým.[1]
Rozšíření
Svůj původ má v Africe. V Zimbabwe je označována jako „gaka“ nebo „gakachika“. Ve dvacátém století bylo domestikováno na Novém Zélandu. Pěstuje se převážně ve Spojených státech (Kalifornie), Portugalsku, Itálii, Německu, Chile, Austrálii a na Novém Zélandu.
Pěstování
Kiwano jde pěstovat i v Česku – v závětří, kam má přístup slunce, nebo ve skleníku či fóliovníku.[2] Je lepší semena před zasazením namočit na 24 hodin do vody. Rostlinky vysazujeme do skleníku na konci května, aby je nespálil mráz. Kiwanu se daří v lehké půdě bohaté na živiny. Důležité je pěstovat více rostlinek pospolu kvůli vzájemnému opylení (kiwano je samosprašné). Když kiwano doroste do větší výšky, přidáme k rostlince oporu. Zaštípneme ji při délce cca 1,5 m. Kiwano potřebuje hodně vody. Plody sklízíme ve chvíli, kdy začnou získávat oranžovou barvu.
Využití
Kiwano má nasládlou chuť, která jde přirovnat ke kombinaci melounu a kiwi. Kiwano je možné využít do salátů, do marmelády nebo v kombinaci s jogurtem. Kiwano můžeme skladovat ve sklepě podobně jako jablka.
Odkazy
Reference
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu kiwano na Wikimedia Commons
- Taxon Cucumis metulifer ve Wikidruzích
Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
Zelenina | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
cibulová | |||||||
kořenová |
| ||||||
košťálová | artyčok • brokolice • hlávková kapusta • kedluben • květák • romanesco • růžičková kapusta • zelí (čínské • hlávkové • pekingské) | ||||||
listová | celerová nať • čekanka • hlávkový salát • chřest • mangold • petrželová nať • rebarbora • roketa • řeřicha • římský salát • špenát | ||||||
lusková | |||||||
plodová |