French press
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b8/Frenchpress.jpg/220px-Frenchpress.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/French_Press.pdf/page1-220px-French_Press.pdf.jpg)
French press je konvice pro přípravu kávy bez zrníček. První pokusy o filtrovanou kávu se objevily již kolem roku 1800, ale to není nikterak historicky doloženo. Pak se filtrovaná káva objevila v napoleonské Francii v 19. století. Ale první patent na French press pochází překvapivě z Itálie, z 30. let dvacátého století a o pár let později se přístroj rozšířil do všech kaváren a většiny domácností.
V konvici se dá připravovat také čaj, ale je ji třeba důkladně vymýt, aby se chutě neovlivňovaly.
Historie
French press si nechal patentovat italský designér Attilio Calimani v roce 1929. Po druhé světové válce se rozšířil v Evropě. Falerio Bondani si po několika úpravách patentoval svou verzi v roce 1958 a zahájil výrobu ve francouzské klarinetové továrně, nazval ji Martin SA a vydal ji pod značkou „Melior“. Zařízení bylo později v Evropě zpopularizováno britskou společností Household Articles Ltd. a dánskou společností pro příbory a kuchyňské nádobí Bodum.
Galerie
- píst oddělený od nádobky
- spodní strana filtru
- horní strana filtru
Odkazy
Externí odkazy
- French press, historie a příprava
- Historie french pressu anglicky
Obrázky, zvuky či videa k tématu french press na Wikimedia Commons
Káva | |
---|---|
Druhy | |
Značky | Camiscia • Dibar • Illy • Intenso • Izzo • Jihlavanka • Lavazza • Moncafé • Nescafé • Pellini • Rovi • Segafredo • Starbucks • Tchibo • Universal |
Různé úpravy nápoje | Alžírská káva • Caffè latte • Caffè macchiato • Cappuccino • Cold brew • Frappé • Espresso (lungo, ristretto) • Flatwhite • Instantní káva • Irská káva • Káva dalgona • Latte macchiato • Ledová káva • Long black • Moccacino • Turecká mokka • Turecká káva • Vídeňská melange • Vídeňská káva |
Zpracování a pomůcky přípravy | AeroPress • Džezva • Chemex • Překapávaná káva • Filtr na kávu • French press • Karlovarský příbor • Kávovar • Mlýnek na kávu • Moka • Vacuum pot |
Káva a životní styl | |
Kategorie |