Heptanoate de propyle
Heptanoate de propyle | |
Identification | |
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Nom UICPA | heptanoate de propyle |
No CAS | 7778-87-2 |
No ECHA | 100.029.015 |
No CE | 231-917-6 |
PubChem | 204199 |
FEMA | 2948 |
SMILES | CCCCCCC(=O)OCCC PubChem, vue 3D |
InChI | InChI : vue 3D InChI=1/C10H20O2/c1-3-5-6-7-8-10(11)12-9-4-2/h3-9H2,1-2H3 InChIKey : UWZVPQKWYFZLLW-UHFFFAOYAS Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C10H20O2/c1-3-5-6-7-8-10(11)12-9-4-2/h3-9H2,1-2H3 Std. InChIKey : UWZVPQKWYFZLLW-UHFFFAOYSA-N |
Apparence | liquide |
Propriétés chimiques | |
Formule | C10H20O2 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 172,264 6 ± 0,01 g/mol C 69,72 %, H 11,7 %, O 18,58 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | −63,5 °C [2] |
T° ébullition | 208 °C [2] |
Masse volumique | 0,861 0 g·cm-3 à 20 °C[3] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L'heptanoate de propyle est l'ester de l'acide heptanoïque et du propanol et de formule semi-développée CH3(CH2)5COO(CH2)2CH3 utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.
Références
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- ↑ a et b (en) « Heptanoate de propyle », sur ChemIDplus, consulté le 11 août 2010
- ↑ (en) John H. Hoback, Denzil O. Parsons et J.F. Bartlett, « Some Esters of Normal Aliphatic Alcohols and Acids », Journal of the American Chemical Society, vol. 65, no 8, (DOI 10.1021/ja01248a044)
v · m Esters | |
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